Deeptalk.co.id – Kayu manis umumnya merupakan rempah-rempah untuk memberikan cita rasa pada makanan sudah dikenal selama beberapa tahun juga sebagai bahan pengobatan tradisional. Banyak kandungan dalam kayu manis yang bermanfaat untuk kesehatan, termasuk dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif manusia.

Daya ingat dan fungsi koginif untuk membantu manusia belajar yang memiliki keterkaitan dengan kinerja otak menjadi hal yang sangat diperlukan dalam kehidupan. Ini akan berguna ketika kita menghadapi banyak informasi dan tuntutan pekerjaan atau pembelajaran sehari-hari. Sayangnya, banyak faktor yang dapat mempengaruhi kinerja otak, seperti stres, kurang tidur, pola makan yang tidak sehat, dan sebagainya. Inilah mengapa kita perlu mencari cara alami untuk meningkatkan kinerja otak kita, salah satunya dengan mengonsumsi kayu manis.

Dalam artikel ini, kami akan membahas secara mendalam mengenai penelitian terbaru yang mengungkapkan tentang manfaat kayu manis untuk meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif atau pembelajaran manusia, serta alternatif pengkonsumsiannya.

Manfaat kayu manis baik untuk kinerja otak (cr Deposit Photo)

Penelitian Tentang Manfaat Kayu Manis Untuk Kinerja Otak

Sebuah studi baru-baru ini mengungkapkan mengonsumsi makanan yang mengandung kayu manis dapat membantu dalam meningkatkan daya ingat dan pembelajaran, serta dapat mengurangi beberapa gejala kecemasan. Studi ini mendukung penelitian sebelumnya yang melaporkan kayu manis memiliki efek positif bagi kesehatan, seperti sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-kanker serta dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Penelitian yang dilakukan oleh Birjand University of Medical Sciences itu meninjau literatur dari PubMed, Google Scholar, Web of Science, dan Scopus dengan total sebanyak 40 studi yang berfokus pada manfaat konsumsi kayu manis untuk pembelajaran dan memori. Sebagian besar studi yang dipilih melaporkan efek positif dari konsumsi kayu manis pada pembelajaran dan memori.

Kayu manis untuk kinerja otak (cr Klikdokter)

Baca juga : Penelitian : Sering Selftalk Sebagai Tanda Kecerdasan

Para peneliti menemukan, in-vivo, kayu manis dan komponennya termasuk asam sinamat, eugenol, dan cinnamaldehyde memiliki efek positif pada fungsi kognitif. Sedangkan dari studi in-vitro, para peneliti menemukan dengan menambahkan cinnamaldehyde atau kayu manis ke media sel dapat meningkatkan viabilitas sel sekaligus mengurangi agregasi terkait Alzheimer dan amyloid-beta. Lalu dalam satu studi klinis, para peneliti menemukan bahwa mengunyah permen karet kayu manis selama 40 hari berdampak positif pada ingatan remaja.

Para peneliti mencatat bahwa hasil mereka tidak bergantung pada dosis, yang berarti kayu manis dosis rendah dan tinggi memberikan efek positif. Sementara para peneliti menemukan kayu manis dan senyawanya tampaknya memiliki efek menguntungkan pada kognisi dan pembelajaran, mereka menyatakan perlu dilakukan lebih banyak penelitian. Mereka berharap studi di masa depan akan fokus pada dampak kayu manis pada otak. Dibarengi dengan tujuan untuk menyelidiki potensinya untuk memperlambat kerusakan kognitif dan meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan.

Baca juga : Ingin Suasana Hati Membaik? Atasi Dengan Makanan Pembangkit Mood Berikut Ini

Termasuk Kayu Manis Dalam Diet Makanan

Olahan kayu manis untuk makanan (cr Carevo)

Secara umum, kayu manis tersedia dalam dua jenis yang berbeda, yakni ceylon dan cassia. Kedua jenis kayu manis ini bisa menjadi bahan tambahan untuk makanan sehat sebagai diet seseorang. Akan tetapi, Anda perlu berhati hati ketika mengkonsumsi jenis kayu manis cassia karena mengandung racun jika dikonsumsi terlalu banyak.

Kayu manis cassia dalam jumlah tinggi dapat merusak fungsi hati, meningkatkan risiko kanker paru-paru, hati dan ginjal, serta interaksi pengobatan. Ini dikarenakan kadar jumlah kumarin pada kayu manis cassia terlalu tinggi.

Selain itu, makan terlalu banyak bubuk kayu manis dari kedua jenis sekaligus dapat menyebabkan batuk dan kesulitan bernapas. Tekstur bumbu atau bubuk kayu manis yang sangat halus dapat tersangkut di vakuola paru-paru. Terutama bagi penderita asma akan sangat memprihatinkan jika terjadi pada mereka.

Olahan kayu manis sebagai teh (cr Sajian Sedap)

Rapozo, bagaimanapun, mencatat bahwa kayu manis dianggap sebagai obat herbal yang aman dan memiliki sejarah panjang di berbagai budaya. Ini berarti dapat dengan mudah dimasukkan sebagai bagian dari diet makanan utuh yang dapat diakses oleh banyak orang.

Ia pun meyarankan kayu manis diolah sebagai ramuan kuliner dan rempah-rempah yang dapat dijadikan bagian dari diet antiinflamasi yang menyehatkan kinerja otak. Kayu manis saat ini terkenal sebagai salah satu bumbu untuk kuliner di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Sebuah cara lain untuk mengelola kayu manis yang akan sangat cocok jika dibuatkan sebagai teh panas atau dingin. Rasanya enak, apalagi jika ditambah dengan biji-bijian atau buah-buahan utuh.

Anda bisa mencobanya di rumah. Selain memberikan cita rasa yang enak dan sedap pada makanan dan minuman, Anda akan merasakan manfaat dari kayu manis untuk kesehatan otak dan mental Anda.

Sumber :

Lennon, A. (2023, February 14). Brain health: Can cinnamon improve learning and memory?https://www.medicalnewstoday.com/articles/cinnamon-may-improve-learning-memory-dementia-alzheimers

Neuroscience News. (2023, February 5). Spice of Life: Cinnamon Helps Boost Learning and Memory. https://neurosciencenews.com/cinnamon-learning-memory-22444/